沽源小吃深度体验攻略
沽源地处坝上草原，饮食融合了蒙古族风味与北方农家特色，以下为必尝清单及觅食指南：
- 莜面傀儡：将莜面与土豆丝揉搓蒸制，配羊肉汤或酸菜食用，推荐新城街老字号莜面馆。
- 手把羊肉：清水煮羔羊蘸韭菜花，肉嫩不膻，闪电河乡牧家乐现选现煮最地道。
- 荞面饸饹：粗粮细作的冷热双吃面，桥东小吃夜市的酸汤饸饹配辣子一绝。
- 坝上烤土豆：焦皮绵芯，沿草原天路摊点随处可见，撒孜然辣椒更香。
贴士：夏季沽源旅游旺季需错峰用餐，莜面馆多集中在老城区，夜市18:00后开市。人均消费30-60元即可饱腹。
沽源美食寻味记：本地人私藏小吃全攻略
2025-10-16 10:51:32 浏览次数：
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